olenenka (olenenka) wrote,
olenenka
olenenka

Category:

шоколадное пирожное c шоколадным печеньем

По рецепту это называется brookies, то есть brownies + cookies. Делаем брацни, немножко выпекаем, потом накидываем сверху теста для печенья и запекаем до готовности! Рецепт под катом
на форму 17 на 27 см
Brownies тесто:
160 g масла
100 g темного шоколада
2 ½ dl сахара
¼ чл соли
2 чл ванильного сахара
2 яйца
2 ½ dl муки
Как делать тесто для брауни: растопить масло в кастрюльке, добавить поломанный шоколад, перемешать, пока масса не станет гладкой, потом добавить все остальное, сахар, яца, муку.
Cookie тесто:
125 g масла или маргарина
1 ¼ dl сахара
1 яйцо
1 чл разрыхлитель
1 чл ванильного сахара
3 dl муки
75 g шоколадных капель или крошки
g это грамм, dl это 100 мл

тесто для брауни вылить в форму укрытую бумагой, выпекать при 200 градусах минут 10, потом накидать сверху тесто для печенья кусочками, и еще минут 12

нарезать остывшим полностью!


для 200 раунда о шоколаде, к 14 февраля в http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/
Tags: Еда, выпечка и кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments